ARROZ CON LECHE

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Mensaje  melania el Lun Abr 27, 2009 6:52 pm

ARROZ CON LECHE Arroz+con+leche-agua

Tengo que deciros que me sorprendió que me saliera tan bueno, teniendo en cuenta que el arroz con leche y yo hace mucho tiempo que andamos enfadaos.

Mi agradecimiento por el triunfo a una forera de MR, Lolian64 del foro microondas. Aquí os dejo la prueba. Aunque para mi gusto me quedó un poco caldoso.




Ingredientes:

- 1 medida de arroz - 4 medidas de leche
- 1 medida de azúcar
- 1/2 corteza de limón
- 1/2 cucharada de mantequilla
- 1 ramita de canela
- chorreón de nata para cocinar




Preparación:

En una olla amplia de pyrex poner agua a calentar varios minutos.Enjuagar el arroz y echarlo en el pyrex, cocinar durante 12 minutos a máxima potencia (850W). En una jarra o bol de pyrex poner la leche, y todos los demás ingredientes. Calentar un poco para que la leche no este fría.Una vez terminado el tiempo si el arroz ha absorbido toda el agua echar la leche con todos los ingredientes. Si vemos que queda mucha agua escurrir el arroz antes de echar la leche.


Cocinar durante 18 minutos a máxima potencia (850W). Cuando el arroz esté bien cocido pasarlo a la fuente donde lo vayamos a servir o a moldes individuales.


En mi caso lo puse en cazuelitas de barro individuales.



Es recomendable hacerlo en una jarra alta, con fondo, porque el arroz al hervir sube bastante y si te descuidas se puede salir.


Espero que lo probeis.
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Mensaje  Guisandera el Lun Abr 27, 2009 6:56 pm

Gracias por la receta Meli, aunque yo con la panificadora me sale muy rico y cremoso....asi que no creo que lo pruebe, pero siempre es bueno tener más soluciones por si te falla alguna. BESOS

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Mensaje  amelia33 el Jue Abr 30, 2009 9:35 pm

hola!! Tal vez no quede tan bien como un arroz con leche preparado de la forma tradicional, pero estoy segura que sirve muy bien para apagar un gustito del momento! Esta misma tarde probaré que tal me sale! Saludosª AFIRMACION

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