LA MEJOR COCINA
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Mensaje  Ipei Mar Mayo 26, 2009 9:41 am

Pues hoy quiero hacer algo de carne para que me quede para mañana que voy a la pediatra y luego hasta el cole.(ire a mirar blogs)
Y de cena,pescado con ensalada.

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Mensaje  joana Mar Mayo 26, 2009 10:13 am

Ipei te dejo un plato rico y rapido, ademas plato unico a ver si es de tu gusto

martes 12 de mayo de 2009


BRAZO RELLENO DE CARNE



menu,26 de Mayo... Brazo+relleno+de+carne


INGREDIENTES:
Pure de patatas
1 cebolla
carne de ternera y cerdo
2 dientes de ajo
salsa de tomate
bechamel
queso rallado
PREPARACION:
Hacer un pure de patatas y extenderlo en forma rectangular sobre una paño blanco para que se enfrie.
En una cazuela pochar la cebolla y los ajos bien picados, añadir la carne picada y cocer incorporar la salsa de tomate y salpimentar, cuando este cubrir el centro del pure y enrrollar poner el brazo en una bandeja, cubrir con la bechamel y el queso rallado y gratinar.






Yo hoy tengo acelgas con patatas y bistec de ternera

cena

ensalda variada y croquetas
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Mensaje  melania Mar Mayo 26, 2009 8:18 pm

Pues hoy comieron sopa de picadillo, calamares a la romana y ensalada. Yo comí mejillones al vapor y ensalada variada.

Para cenar, ensalada de pasta, verduras y fruta :flower:

Por cierto Joana ese brazo riquísimo, yo lo hago pero en fuente OK
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Mensaje  Ipei Mar Mayo 26, 2009 8:44 pm

Muchas gracias Joana,apuntada queda para "pronto",ya tengo la comida de mañana,pero lo de enrollarlo,conociendome,igual lo hago como dice Melania,en bandeja y a dos capas de pure. Laughing

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Mensaje  CANDELA Mar Mayo 26, 2009 10:42 pm

Joana ya he tomao nota de tu brazo pero creo q yo tb lo hare en bandeja...lo de enrollar no es lo mio affraid ....nosotros hemos comido...a mediodia, gazpacho y espaguetis con ajo y perejil...pa cená, tortilla de csalabacin.
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Mensaje  @nit@ Jue Mayo 28, 2009 8:36 pm

Por Dios ! .. que receta mas pràctica, mi lindisima Joana .... ya se la lei a mi mamá, y si no me la hace ella antes de viajar ... la haré yo misma !! ........ así de fácil si me gusta cocinar!! lol!
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