Martes 14 de julio = MENU

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Martes 14 de julio = MENU

Mensaje  Guisandera el Mar Jul 14, 2009 10:27 am

Hoy tengo fréjoles ( judias verdes) con tomate, y para otros patatas con costilla adobada que hice en la TH, postre = melocotones paraguayos y que no falten.. Laughing

Para cenar " nosé" scratch NO SE







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Re: Martes 14 de julio = MENU

Mensaje  CANDELA el Mar Jul 14, 2009 10:53 am

Guisandera escribió: Hoy tengo fréjoles ( judias verdes) con tomate, y para otros patatas con costilla adobada que hice en la TH, postre = melocotones paraguayos y que no falten.. Laughing

Para cenar " nosé" scratch NO SE







Gui, dame la receta de patatas con costilla pq hacerla yo tb en la Th...yo aun no se q hacer pa comé :no:
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Re: Martes 14 de julio = MENU

Mensaje  Ipei el Mar Jul 14, 2009 2:34 pm

Pues yo que llegué justita del medico y de ir a ver las huertas nuevas..pues lo mismo casi de ayer,sopa,pechugas empanadas y pure de papas.
De cena,ya veremos..

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Re: Martes 14 de julio = MENU

Mensaje  Guisandera el Mar Jul 14, 2009 6:44 pm

CANDELA escribió:
Guisandera escribió: Hoy tengo fréjoles ( judias verdes) con tomate, y para otros patatas con costilla adobada que hice en la TH, postre = melocotones paraguayos y que no falten.. Laughing

Para cenar " nosé" scratch NO SE







Gui, dame la receta de patatas con costilla pq hacerla yo tb en la Th...yo aun no se q hacer pa comé :no:


Aqui la tienes yo la hice de uno de los libros que me regalaron al comprarla, estan muy buenas aunque yo les quite los pimientos para que mi hijo las comiera.

PATATAS GUISADAS CON COSTILLAS ADOBADAS: TH

Tiempo de preparación en Thermomix 46 M. 4 S.

( Para 6 personas)

Ingredientes:
2 dientes de ajo medianos
150g. de cebolla
100 g. de pimiento verde
100 g. de pimiento rojo
70 g. de aceite de oliva virgen extra
600 g. de costillas adobadas, cortadas en varios trozos.
300 g. de agua
500 g. de patatas
1 hoja de laurel
Sal
Nuez moscada
Comino
Pimenton dulce

.....
-Ponga en el vaso el ajo, la cebolla y los pimientos en trozos medianos y trocee programando 4 segundos, velocidad 5. Con la espátula baje los restos de las verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

-Vierta el aceite por el bocal y sofria programando 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

-Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las costillas y programe 4 minutos temperatura 100º, velocidad 1

- Vierta 100 g. de agua y programe 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 1

-Incorpore las patatas cortadas en trozos medianos y la hoja de laurel. Rehogue programando 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

- Agrague los condimentos y el resto del agua. programe 22 minutos, temperatura 100º , giro a la izquierda, velocidad cuchara, y coloque el cestillo apoyado en sus cuatro patas sobre la tapa para evitar salpicaduras.

- Sirva estas patatas guisadas calientes, como primer plato o como plato único.



Pondre la receta tambien en el apartado de la TH y en el de las patatas... tres pajaros de un tiro Laughing Laughing Laughing
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Re: Martes 14 de julio = MENU

Mensaje  CANDELA el Mar Jul 14, 2009 6:50 pm

Gracias Gui
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Re: Martes 14 de julio = MENU

Mensaje  Guisandera el Mar Jul 14, 2009 7:01 pm

CANDELA escribió:Gracias Gui

NO hay de que la foto la tienes en las recetas de Thermomix

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