LOMO CON MANZANA GM (Candela)

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Mensaje  Ipei el Vie Oct 09, 2009 5:27 pm

Jue Sep 11, 2008 8:23 pm





LOMO CON MANZANA GM  (Candela) 4g51ex




La
foto es un poco chunga pero cuando me di cuenta q no había hecho la
foto el único plato q quedaba era el de mi hijo q se lo estaba
comiendo.



Ingredientes:

Un lomo de cerdo de aproximadamente 1 kg

2 cebollas grandecitas.

1 manzana.

Sal, pimienta y tomillo.

Un poquito de coñac (aproximadamente una copita).

Aceite



Se refríe el lomo salpimentado con el aceite en la cubeta…un vez
refrito se añade la cebolla en juliana, la manzana en trozos regulares,
el tomillo y la copita de coñac. Se cierra la olla y menú carnes. Una
vez terminado se saca el lomo y lo que queda se pasa por la minipimer
para hacer una salsita espesa.


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