Lazos de hojaldre y mermelada melocotón glaseados (Angel)

De una placa de hojaldre descongelada depositamos en la mesa

donde vayamos a hacer la elaboración y cortar primero `por la mitad

después de nuevo por la mitad y asi sucesivamente hasta obtener

la medida deseada unos dos dedos de ancho minimo.



Una vez cortadas las tiras cojer una punta con la mano izquierda y la otra punta

con la mano derecha la de la mano izquierda liará hacia abajo y la mano izquierda

hacia arriba con lo que obtendremos que el hojaldre se envuelva sobre si mismo y

se quede rizado.



Asi deberá de quedar enrollado



Formar un lazo con el hijaldre enrollado



Poner sobre chapa de horno y cocer a 200 grados hasta que esten dorados y bien cocidos



Una vez cocidos dejar enfriar



Calentar al fuego mermelada de melocotón y mojar los lazos en ella dejar asi hasta el dia siguiente

al aire sin meter en frio,al dia siguiente hacer una papilla con azucar glass y agua que quede especita

y cubrir los lazos con ella poner sobre rejilla para que escurran y meter al horno a 200 grados un

minuto sacar dejar enfriar y listos para comer.