GALLETITAS DE QUESO Y DIP DE GORGONZOLA

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Mensaje  Candy el Lun Oct 12, 2009 9:46 pm

GALLETITAS DE QUESO Y ACEITUNAS
DIP DE NATA Y GORGONZOLA

GALLETITAS Ingredioentes:
150 gr. de harina
50 gr. de mantequilla fria
35 gr. de queso rallado
35 gr. de aceitunas negras sin hueso
1 huevo
Pimienta al gusto
PREPARACION:
Poner en el vaso la harina y la mantequilla fria cortada en dados,mezclar unos segundos a velocidad3.Incorporar el queso rallado y la pimienta seguir mezclando hasta formar un arenado.Agregar las aceitunas y el huevo ,poner velocidad 6 ,1 minuto (aprox) hasta que se desprenda de las paredes.Sacar a un bol , cubrir con papel film y dejar en el frigo1 hora (aprox).
Retirar la masa de la nevera y estirar muy finita ( yo lo hago ,entre dos laminas de plastico,para que quede muy fina y no se nos pegue al rollo ni se nos rompa).
Cortar con un cortapastas ,poner en la placa de horno y cocer a 180º con el horno precalentado hasta que esten doraditas.Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

DIP
Ingredientes:
200 grs. De nata liquida para montar muy fria
200 grs. De queso gorgonzola ( u otro queso azul) en trozos.
Preparacion:
Poner la nata y el queso en el vaso y mezclarlo 10 segundos velocidad 4.
Colocar la mariposa en las cuchillas y programar velocidad 3 ½ sin programar tiempo.Observar por el bocal hasta que haya montado .(Aprox. 1 minutoy 30 segundos, el tiempo es diferente según la marca de la nata)
Servir frio .
GALLETITAS DE QUESO Y DIP DE GORGONZOLA Dipygalletasl

(Te lo pongo mas grande)
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Mensaje  Ipei el Lun Oct 12, 2009 9:52 pm

GALLETITAS DE QUESO Y DIP DE GORGONZOLA 246164 muy buena pinta.

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Mensaje  Candy el Lun Oct 12, 2009 10:24 pm

gracias por lo de la foto ,ya me dira Gui como se hace
besinos
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Mensaje  Guisandera el Lun Oct 12, 2009 11:35 pm

GALLETITAS DE QUESO Y DIP DE GORGONZOLA 388955 Las galletitas y la crema de queso esta de muerte, ayer con estos entrantes y salientes me dejaron luego comida de sobra para dos dias.

La clase de las fotos para cuando vengas de galicia. GALLETITAS DE QUESO Y DIP DE GORGONZOLA 859579

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Mensaje  saskia el Jue Oct 15, 2009 2:59 pm

Doy fe de que estaba todo para chuparse los dedos.
(Por cierto, quiero la receta de los croissantinos).
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Mensaje  Guisandera el Jue Oct 15, 2009 6:33 pm

saskia escribió:Doy fe de que estaba todo para chuparse los dedos.
(Por cierto, quiero la receta de los croissantinos).

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Mensaje  Ipei el Jue Oct 15, 2009 7:28 pm

Guisandera escribió:
saskia escribió:Doy fe de que estaba todo para chuparse los dedos.
(Por cierto, quiero la receta de los croissantinos).

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Mensaje  Candy el Jue Oct 15, 2009 10:02 pm

LOS CROASANES SON MUY FACILES
COMPRAS HOJALDRE DE LA COCINERA EL QUE VIENE REFRIGERADO (NO CONGELADO) Y ES REDONDO
LO DIVIDES EN OCHO PARTES (YO LO HAGO CON LA RUEDA DE CORTAR LA PIZA)TE QUEDAN 8 TRIANGULOS
PONES EN CADA PARTE UN POCO DE JAMON YORK Y UN POCO DE QUESO .Y ,LOS VAS ENROLLANDO DE LA PARTE ANCHA A LA ESTRECHA Y LES DAS UN POCO DE FORMA DE CUERNOS.
LOS PINTAS UN POCO CON HUEVO BATIDO Y LOS METES AL HORNO PRECALENTADO A 200º

CUANDO ESTE EN CASA YA HAGO LA FOTO Y PONGO LA RECETA

CHAO SASKIA BESOS BESOS BESOS
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Mensaje  PATTO el Lun Oct 19, 2009 8:51 pm

MUY BUENAS RECETAS, CANDY Y ENCIMA LA EXTRA DE LOS CROISSANES.
PREGUNTA SOBRE LAS GALLETITAS (Y YA DE PASO SOBRE LOS CROISSANES) ¿CUÁNTO DURAN? ¿CON CUANTA ANTELACIÓN PUEDO HACERLOS?
¡GRACIAS CANDY!
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Mensaje  yaiana el Lun Oct 19, 2009 9:12 pm

mmmmm...que buenas
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Mensaje  Candy el Lun Oct 19, 2009 9:30 pm

PATTO ,LOS CROISANS NO SE DEBEN DE HACER CON MUCHA ANTELACION ,PUES CUANTO MAS RECIENTES MAS RICOS ESTAN (PERO LOS HACES EN UN PIS-PAS)
LAS GALLETITAS LAS PUEDES HACER CONTIEMPO Y YO CREO QUE SI LAS GUARDAS EN UN "TUPER" TE VAN A DURAR DIAS. :BESITOS: :BESITOS:
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Mensaje  saskia el Mar Oct 20, 2009 1:04 pm

Candy escribió:LOS CROASANES SON MUY FACILES
COMPRAS HOJALDRE DE LA COCINERA EL QUE VIENE REFRIGERADO (NO CONGELADO) Y ES REDONDO
LO DIVIDES EN OCHO PARTES (YO LO HAGO CON LA RUEDA DE CORTAR LA PIZA)TE QUEDAN 8 TRIANGULOS
PONES EN CADA PARTE UN POCO DE JAMON YORK Y UN POCO DE QUESO .Y ,LOS VAS ENROLLANDO DE LA PARTE ANCHA A LA ESTRECHA Y LES DAS UN POCO DE FORMA DE CUERNOS.
LOS PINTAS UN POCO CON HUEVO BATIDO Y LOS METES AL HORNO PRECALENTADO A 200º

CUANDO ESTE EN CASA YA HAGO LA FOTO Y PONGO LA RECETA

CHAO SASKIA BESOS BESOS BESOS
Coñe que fáciles, yo pensaba que hacías tu la masa. Tengo que hacerlos AFIRMACION
Gracias MUY FELIZ
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