Rollitos de pescado con calabacin

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Rollitos de pescado con calabacin

Mensaje  Manu4165 el Mar Ene 26, 2010 1:38 pm

Ingredientes para 4 personas



  • 12 filetes de pescado sin piel (merluza, lenguado, etc.)
  • 12 filetes muy finos de calabacín
  • 1 vasito de vino blanco
  • 2 cucharada de aceite
  • ½ vaso de aguo o caldo de pescado
  • Sal y pimienta molida













Preparación:

  • Cortamos los filetes de calabacín con un pelador para que las lonchas salgan muy finas.
  • Salpimentar los filetes y enrollarlos cada uno junto a una loncha de calabacín, quedando el calabacín por la parte de adentro.
  • Ponemos el los rollitos de pie en una fuente para horno, y incorporamos por encima el aceite y el vino y un chorrito de agua
  • Lo metemos al horno a 180º durante 15 minutos.



Lo presentamos en un plato llano con unas hojas fritas de espinaca, una ensalada de tomates y lechuga o un aliño de zanahoria.

Manu4165
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Re: Rollitos de pescado con calabacin

Mensaje  Ipei el Mar Ene 26, 2010 1:53 pm

Pues mira,una receta sencilla y rapidita,de las mias.... Gracias Manu.

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Re: Rollitos de pescado con calabacin

Mensaje  Manu4165 el Mar Ene 26, 2010 3:13 pm

Pues si, sencilla, sabrosa y sana

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Re: Rollitos de pescado con calabacin

Mensaje  Dolita el Mar Ene 26, 2010 3:22 pm

Esta receta les va a gustar mucho a todos, es sencilla y muy rica.
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Re: Rollitos de pescado con calabacin

Mensaje  Candy el Mar Ene 26, 2010 4:55 pm

manu una receta muy ligerita y que seguro estara muy buena
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Re: Rollitos de pescado con calabacin

Mensaje  Guisandera el Mar Ene 26, 2010 7:26 pm

Gracias Manu, una receta estupenda de las fáciles y apetecibles.

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Re: Rollitos de pescado con calabacin

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