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Torta de zanahorias con baño de chocolate

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Torta de zanahorias con baño de chocolate Empty Torta de zanahorias con baño de chocolate

Mensaje  Guisandera Vie Jun 04, 2010 11:46 am

Torta de zanahorias con baño de chocolate





Ingredientes:

    Torta
  • 3 zanahorias
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite
  • 250 gramos de harina
  • 100 gramos taza de azúcar
  • 2ctas de polvo de hornear

    Baño de chocolate
  • 6cdas de azúcar
  • 2cdas de cacao
  • 50gramos de manteca
  • 2cdas de leche
Torta de zanahorias con baño de chocolate Image_viewer
Preparación:

  • Lavar y pelar las zanahorias, luego rallarlas.

  • Poner en el vaso de la licuadora las zanahorias ralladas, los huevos, el aceite y licuar. Retirar y poner en un bol.

  • Aparte, cernir la harina con el polvo de hornear y agregar el azúcar. Incorporar de a poco a la preparación que licuamos.

  • Poner en un molde cuadrado de 24x24cm, enmantecado y enharinado. Llevar a cocinar a horno moderado (180º) aproximadamente 40 minutos.

  • Una vez cocida la torta, retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.

  • Poner en una cacerola el azúcar, la cocoa,la manteca y la leche. Llevar a fuego suave hasta que la preparación quede líquida, en ese momento retirar y volcar sobre la torta, ya fría.


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