PASTAS ANZAC (Candy)

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PASTAS ANZAC (Candy)

Mensaje  Ipei el Sáb Sep 18, 2010 12:28 am

](El nombre de estas pastas honra al cuerpo de la armada de Australia y Nueva Zelanda de 1918)
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Ingredientes :

125 gr. de copos de avena

125 gr. de coco rallado

150 gr. de harina de reposteria

90 gr. de azucar

150 gr. de mantequilla fundida

1 cucharada sopera de caramelo liquido

2 cucharadas soperas de agua hirviendo

1 cucharadita de bicarbonato

Preparacion:

En un cuenco grande juntamos la avena ,el coco ,la harina y el azucar .

Amasamos todo con la mantequilla .

En un cuenco mas pequeño ,mezclamos el caramelo ,el agua y el bicarbonato .Añadimos al contenido del cuenco grande y mezclamos bien .

Repartimos cucharadas de la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat,dejando espacio para que puedan crecer .

Horneamos en horno precalentado a 150º durante 15 minutos aprox. ,hasta que se doren sin quemarse .

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla y guardamos en un recipiente hermetico.



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