HELADO DE PISTACHO

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Mensaje  Guisandera el Vie Abr 13, 2012 5:55 pm

HELADO DE PISTACHO

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INGREDIENTES



  • 100 gr de pistachos pelados (250 gr con cáscara)
  • 100 gr de azúcar
  • 400 ml de nata para montar bien fría
  • 2 cucharaditas de aroma de pistacho (opcional)
  • Colorante verde en gel
ELABORACION


  1. Picar los pistachos lo más fino que podamos, nos podemos ayuda de una picadora, molinillo o mortero. Mezcla con la mitad del azúcar y reserva.
  2. Monta la nata con el resto del azúcar y mezcla con los pistachos molidos. Mezclalo todo con cuidado para que no quede ni un grumo de nata.
  3. Añade el aroma de pistacho y el colorante verde. En este momento si tienes heladera ponlo durante 40 minutos, y una vez envasado mete en el congelador. Si no dispones de heladera puedes prepararlo igual, pero tendrás que meterlo en el congelador e ir moviendo cada 10 minutos hasta que consigas tu helado. Antes de servir déjalo 5 minutos fuera del congelador.

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Mensaje  Candy el Vie Abr 13, 2012 10:38 pm

tiene que estar muy buenoHELADO DE PISTACHO 521599
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Mensaje  Paula43 el Miér Ago 17, 2016 9:13 pm

madre mía que pinta tiene este helado.. donde podría conseguir colorante verde?

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Mensaje  Candy el Jue Ago 18, 2016 11:45 am

El colorante verde lo encuentras en muchos supermercados , por ejemplo El Corte Ingles
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