MOUSSE DE YOGUR CON COULIS DE VIOLETAS

Candy Jue Ene 31, 2013 4:07 pm

Este postre es suave y no muy dulce ,apropiado para despues de una comida contundente
Ingredientes :
2 yogures naturales
50 ml. de nata liquida
2 hojas de gelatina
1 pellizco de sal
2 claras de huevo
20 gr. de azucar
Coulis de violetas :
200 gr. de caramelos de violetas
50 ml. de agua
Preparacion de la mousse:
Remojamos la gelatina en agua fria.
Batimos los yogures con la pizca de sal.
Calentamos la nata y disolvemos dentro la gelatina escurrida .
Añadimos poco a poco el yogur .
Dejamos templar .
Montamos las claras hasta que esten blancas y espumosas .Añadimos el azucar y seguimos batiendo hasta que se forme un merengue liso y brillante .
Lo mezclamos a los yogures con movimientos suaves y envolventes .
Dejamos que cuaje en el frigo.
Coulis de violetas :
Troceamos los caramelos y los mezclamos con el agua .
Dejamos reposar al menos 2 horas aprox. hasta que se disuelvan del todo .
Para servirlo :
Rellenamos las copas con la mousse y cubrimos con el coulis

**Guisandera** Jue Ene 31, 2013 6:18 pm

MOUSSE DE YOGUR CON COULIS DE VIOLETAS 899311

Tiene que estar bueno además deoriginal.

**Ipei** Jue Ene 31, 2013 11:21 pm

Seguro que si y me encantan las pastillas de violeta,mi abu siempre tenía una cajita en casa que le traían de regalo de Madrid,aunque ahora ya no las hacen como antes,que eran un poquito acidas. MOUSSE DE YOGUR CON COULIS DE VIOLETAS 699140

MOUSSE DE YOGUR CON COULIS DE VIOLETAS 699140

Contenido patrocinado

MOUSSE DE YOGUR CON COULIS DE VIOLETAS

MOUSSE DE YOGUR CON COULIS DE VIOLETAS

Re: MOUSSE DE YOGUR CON COULIS DE VIOLETAS

Re: MOUSSE DE YOGUR CON COULIS DE VIOLETAS

Re: MOUSSE DE YOGUR CON COULIS DE VIOLETAS