COOKIS CON PEPITAS DE CHOCOLATE ( CANDY )

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COOKIS CON PEPITAS DE CHOCOLATE ( CANDY )

Mensaje  Guisandera el Jue Oct 04, 2012 10:13 pm

COOKIS CON PEPITAS DE CHOCOLATE
Candy Hoy a las 19:58





Estas galletas son unas de las preferidas de mis nietos y es que se acaban en un pis-pas

Ingredientes :
225 gr. de harina con levadura (bizcochona ) o harina normal de reposteria con 1 cucharadita de levadura
50 gr. de azucar blanco
125 gr. de azucar moreno
1 sobre de azucar vainillado
125 gr. de mantequilla en pomada
1 huevo
150 gr. de pepitas de chocolate
Preparacion.
Ponemos en un bol la mantequilla ,los azucares y el huevo .Batimos para que se integre todo .
Agregamos la harina previamente tamizada .Amasamos .
Una vez todo bien unido ,añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos por toda la masa .
Formamos bolas con las manos , colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat.
Dejamos un poco separadas unas de otras pues se expanden un poco al cocer .
Horneamos en horno precalentado a 180º unos 10 minutos aprox..
Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla


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