¿Hacía dónde va el vino?

Ir abajo

¿Hacía dónde va el vino? Empty ¿Hacía dónde va el vino?

Mensaje  Luisys32 el Jue Mayo 02, 2013 6:31 pm

Es muy complicado hablar sobre el vino sin evocar los símbolos tradicionales de esta actividad: terroir con historia, técnicas ancestrales de producción y viñedos propiedad de generaciones sucesivas de una sola familia, en donde la tradición es el principal ingrediente.

Un cambio drástico en la industria mundial del vino se ha dado en el método de comercialización. Antes conseguir una botella de vino de la mejor región francesa era un proceso complicado, había que mandar a traer el producto o buscar proveedores directos, hoy estamos en medio de una revolución en las comunicaciones, iniciada por el Internet. En este medio es posible encontrar un sinnúmero de Tienda Online Vinos, en donde se ofrecen las mejores cosechas de los vinos más populares del mundo.

El cambio tectónico en la industria del vino ha sido provocado por una “democracia de la información” que cambia el equilibrio de poder, disminuyendo la distancia entre los dueños del poder y las masas. Aunque esta revolución en la información está centrada en el consumidor se plantean nuevos retos para los minoristas de vinos, sobre todo si se trata de seguir siendo competitivos en un mercado cada vez más abierto.

Lo que deben hacer los productores de vino biológico y cualquier tipo de vino, es fomentar a los bebedores de vino y amantes de esta bebida a estirar su conocimiento y a explorar su gusto descubriendo nuevos vinos. La propuesta actual es incitar a los bebedores a explotar sus cuentas de Twitter y Facebook en busca de pistas sobre vinos realmente interesantes.

Fuente: El futuro del vino

Luisys32
Cocinero novato
Cocinero novato

Cantidad de envíos : 26
Edad : 42
Localización : Argentina
Fecha de inscripción : 18/02/2010

Volver arriba Ir abajo

¿Hacía dónde va el vino? Empty Re: ¿Hacía dónde va el vino?

Mensaje  Guisandera el Jue Mayo 02, 2013 10:26 pm

Interesante esto sobre el vino, pero nos colaste publicidad ...¿Hacía dónde va el vino? 624960 por esta vez que pase.¿Hacía dónde va el vino? 651912

_________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "

¿Hacía dónde va el vino? 2cnz952
¿Hacía dónde va el vino? 2dvluog

http://reinaastur.spaces.live.com/
http://reinaastur-2.blogspot.com/
Guisandera
Guisandera
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 14416
Edad : 69
Localización : GIJON-ASTURIAS
Fecha de inscripción : 18/05/2008

http://reinaastur.spaces.live.com/; http:/reinaastur-2.blogspot.

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.