BIZCOCHO DE VAINILLA Y RON

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

BIZCOCHO DE VAINILLA Y RON

Mensaje  Candy el Dom Ago 18, 2013 11:27 am




Este bizcocho queda muy rico ,yo lo amasase en la KA,pero igualmente se puede hacer con la Thermo ,o a mano




Ingredientes :

400 gr. de harina
1 sobre de Royal
1 pizca de sal
225 gr. de mantequilla en pomada 
330 gr. de azucar
4 huevos a temperatura ambiente
220 ml. de leche a temperatura ambiente
20 ml. de ron añejo (el oscuro)
20 ml. de extracto de vainilla 


Preparacion:

Precalentamos el horno a 180º .

En el bol de la amsadora ponemos la mantequilla y el azucar y batimos hasta que quede una masa ligera y suave .

Añadimos los huevos de uno en uno ,echando el segundo cuando el primero ya este bien integrado , hacemos lo mismo con los cuatro.

Tamizamos la harina con la levadura y la sal .

Echamos el ron y la vainilla a la leche .

Vamos incorporando la harina y la leche al bol de la amasadora de forma gradual .

Empezamos por echar 1/3 de la harina y batimos para que se integre bien .Ahora 1/3 de la leche ,seguimos batiendo .En el momento que este bien unido ,seguimos echando la harina y luego la leche y asi hasta terminar con la harina .
Lo haremos a velocidad lenta .
Cuando ya terminemos ,pondremos la velocidad un poco mas alta durante unos segundos para que quede todo bien integrado y resulte una masa suave y esponjosa .

Untamos un molde con mantequilla y enharinamos .

Vertemos la masa y horneamos durante 50 minutos aprox.

Comprobamos que esta cocido pinchando con una aguja y que esta salga limpia .

Sacamos y dejamos enfriar dentro del molde 10 minutos .

Desmoldamos y dejamos que termine de enfriar encima de una rejilla .

Decoramos con azucar glas







avatar
Candy
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 6827
Edad : 63
Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009

http://lacocinadepinky.blogspot.com/#

Volver arriba Ir abajo

Re: BIZCOCHO DE VAINILLA Y RON

Mensaje  Guisandera el Dom Ago 18, 2013 9:16 pm

   Ahora ya se el licor que lleva, no acertaba cual era; riquísimo es poco.    

_________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "



http://reinaastur.spaces.live.com/
http://reinaastur-2.blogspot.com/
avatar
Guisandera
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 12776
Edad : 67
Localización : GIJON-ASTURIAS
Fecha de inscripción : 18/05/2008

http://reinaastur.spaces.live.com/; http:/reinaastur-2.blogspot.

Volver arriba Ir abajo

Re: BIZCOCHO DE VAINILLA Y RON

Mensaje  Ipei el Lun Ago 19, 2013 12:47 am

Huuumm,que rica pinta tiene.  OK

_________________
"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
avatar
Ipei
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 13308
Edad : 52
Localización : Al Sur del Sur....osea,Canarias.
Fecha de inscripción : 18/05/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: BIZCOCHO DE VAINILLA Y RON

Mensaje  cabistany el Jue Ago 22, 2013 4:02 pm

estaria buenisimo por que creo que ya no queda nada verdad
avatar
cabistany
Cocinero novato
Cocinero novato

Cantidad de envíos : 77
Edad : 71
Localización : zaragoza
Fecha de inscripción : 22/10/2012

Volver arriba Ir abajo

Re: BIZCOCHO DE VAINILLA Y RON

Mensaje  Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.