Brazo de naranja ( receta de Portugal )

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Brazo de naranja ( receta de Portugal )

Mensaje  Guisandera el Mar Feb 25, 2014 1:37 pm

   BRAZO DE NARANJA ( Receta de Portugal)




Ingredientes:

8 huevos

200 ml. de de zumo de naranja ( dos naranjas)

Ralladura de dos naranjas

230  grs. de azúcar

80 grs. de mantequilla en pomada

1 cucharada sopera de harina de reposteria tamizada

1 cucharada pequeña de levadura Royal


Elaboracion:

Precalentar el horno a 190º cada horno es un mundo asi que la temperatura es orientativa, este mismo lo elaboré en otro horno y lo puse a 200º

Batir los huevos, la ralladura de naranja  y el azúcar hasta que doblen su volumen.

Añadir la harina tamizada, la mantequiulla derretida y el zumo de las naranjas.

Forrar una bandeja de horno con papel  de hornear, untar la bandeja con mantequilla para que no se mueva el papel, tambien se unta el papel con la mantequilla.

Echar la mezcla ( queda liquida) en la bandeja . Introducir en el horno  unos 30 minutos, de todas formas pinchar con una aguja hasta que quede linpia, Yo le di un golpe de gratinador para que tomase color por encima.

En un paño de cocina espolvorear azúcar, volcar el bizcocho, espolvorear más azúcar por el otro lado e ir envolviendo  para darle forma, ( debe estar caliente)  espolvorear el brazo con azúcar  glass si se desea.


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Re: Brazo de naranja ( receta de Portugal )

Mensaje  Candy el Mar Feb 25, 2014 3:23 pm

GUAU Hermana ,esto tiene que estar que escoña ,no me extaña que te lo pidan a menudo
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Re: Brazo de naranja ( receta de Portugal )

Mensaje  Guisandera el Mar Feb 25, 2014 8:15 pm

Candy escribió:GUAU Hermana ,esto tiene que estar que escoña ,no me extaña que te lo pidan a menudo

Prueba  y ya veras, además es rápido, el mayor gasto son los huevos de lo demás : poquita cosa.

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Re: Brazo de naranja ( receta de Portugal )

Mensaje  Ipei el Mar Feb 25, 2014 8:18 pm

aiish,seguro que está de muerte pero yo...mejor lo contemplo desde aqui.   OK 

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Re: Brazo de naranja ( receta de Portugal )

Mensaje  Guisandera el Mar Feb 25, 2014 8:27 pm

Ipei escribió:aiish,seguro que está de muerte pero yo...mejor lo contemplo desde aqui.   OK 
Si se lo dejas a Sergio no lo hueles.   Laughing 

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Re: Brazo de naranja ( receta de Portugal )

Mensaje  Ipei el Mar Feb 25, 2014 9:47 pm

Guisandera escribió:
Ipei escribió:aiish,seguro que está de muerte pero yo...mejor lo contemplo desde aqui.   OK 
Si se lo dejas a Sergio no lo hueles.   Laughing 
  jajaja  jajaja   si claro,pero lo que hago me gusta probarla para saber como sale.   jajaja  jajaja

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Re: Brazo de naranja ( receta de Portugal )

Mensaje  Candy el Miér Feb 26, 2014 9:07 am

Laughing Mujer por un poquitin que pruebes no pasa nada  Laughing
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Re: Brazo de naranja ( receta de Portugal )

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