TRUFAS DE CECINA Y QUESO

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TRUFAS DE CECINA Y QUESO

Mensaje  Candy el Jue Mar 06, 2014 12:50 pm



Estas trufas se las vi a Javier en su blog " Oido cocina ", y es que tiene un arte muy especial para hacer aperitivos , yo cambie el jamon  por cecina que tenia por casa y quedaron estupendas .


Ingredientes :

25 gr. de mantequilla
125 gr. de queso blanco de untar
50 gr. de queso rallado
1 pizca de sal rosa 
1 pellizco de pimienta recien molida 
50 gr. de cecina cortada en taquitos muy pequeños 
100 gr. de almendra en cubitos 


Preparacion:

Mezclamos todos los ingredientes , menos la almendra  y hacemos una pasta .

Formamos las bolitas y una vez hechas pasamos por la almendra para que queden bien rebozadas .

Dejamos reposar en la nevera  y a servir 



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