LA MEJOR COCINA
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.

ESPAGUETI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS

2 participantes

Ir abajo

ESPAGUETI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS Empty ESPAGUETI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS

Mensaje  Guisandera Lun Sep 01, 2014 8:26 pm

ESPAGUETI DE CALABACIN CON LANGOSTINOS

ESPAGUETI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS 6c2920962eabe939f053f1b975f6d24co




INGREDIENTES



350 grs. de calabacín en tiras



Sal



2 cuch. de aceite de oliva



100 grs. de puerros ( parte blanca)



2 dientes de ajo en laminas



12 langostinos o gambón



60 ml. de leche evaporada  Ideal  ( vale nata de cocinar )



Pimienta molida



Nuez moscada molida.



PREPARACION:



 En olla GM ; pero se puede hacer de forma tradicional perfectamente.



Hacer tiras el calabacín en mandolina o cortador.



 Si poneis en Google : “ cortador para hecer  tiras de verduras” os saldrán todos los que hay en el mercado.



Una vez tengamos las tiras, salarlas y ponerlas en colador para que suelten el agua; mientras poner el aceite en la cubeta de la GM a temperatura alta ( freir, plancha, lo que tenga en los programas ) sofreír los ajos laminados y el puerro picado con un poco de sal, unos 5 minutos, añadir los langostinos pelados y a la mitad , las tiras de calabacín, remover , añadir la leche evaporada, la pimienta y la nuez moscada, remover;  cancelar el programa actual y poner el más corto que disponga el modelo que tengáis de GM, cerrar tapa y cuando pasen 2 minutos cerrar programa ( si teneis la Gm que se puedan poner los minutos no teneis que vigilar).  ya está , remover para servir.



 Lo comimos hoy, todo un éxito, aclaro que de esta cantidad salen 4 raciones para primer plato, si se quiere hacer como plato único, mejor hacer el doble.


_________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "

ESPAGUETI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS 2cnz952
ESPAGUETI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS 2dvluog

http://reinaastur.spaces.live.com/
http://reinaastur-2.blogspot.com/
Guisandera
Guisandera
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 17783
Edad : 74
Localización : GIJON-ASTURIAS
Fecha de inscripción : 18/05/2008

http://reinaastur.spaces.live.com/; http:/reinaastur-2.blogspot.

Volver arriba Ir abajo

ESPAGUETI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS Empty Re: ESPAGUETI DE CALABACÍN CON LANGOSTINOS

Mensaje  Candy Mar Sep 09, 2014 1:07 pm

APLAUDO
Candy
Candy
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 7657
Edad : 70
Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009

http://lacocinadepinky.blogspot.com/#

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.