EMPANADA RAPIDA DE MORCILLA

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EMPANADA RAPIDA DE MORCILLA

Mensaje  Candy el Dom Feb 01, 2015 12:14 pm




Una empanada rapida para cuando tenemos poco tiempo y la familia nos reclama  la cena , ademas esta buenisima


Ingredientes :

1 plancha de hojaldre ( yo lo compro en Lidl )
1 morcilla de Leon  ( o cualquier otra ) 
1 manzana pequeña  o 1/2 grande 
1/2 rulo de queso de cabra 
Cebolla caramelizada 
Una pizca de aceite de oliva 
1 huevo batido para pincelar 


Preparacion :


En una sarten con una pizca de aceite rehogamos a fuego lento la morcilla ( a la que hemos quitado la piel ) y la manzana previamente pelada , descorazonada y cortada en daditos .

Cuando la manzana este tierna y bien integrada en la morcilla , sacamos  del fuego y reservamos 

Quitamos al queso la parte seca de alrededor y cortamos en daditos . Reservamos .

Dividimos la plancha de hojaldre por la mitad .

Ponemos una mitad en una bandeja de horno 

Colocamos encima la  morcilla con manzana reservada , extendiendola bien . 

Encima ponemos la cebolla caramelizada .

Por ultimo el queso .

Colocamos  la otra mitad de hojaldre cubriendolo y cerramos bien todos los bordes para que al cocer no se nos marche el relleno .

Pinchamos toda la superficie con un tenedor para evitar que nos suba el hojaldre en exceso .

Pincelamos con el huevo batido y horneamos en horno precalentado a 200º durante 15- 20 minutos aprox. hasta que este dorada .

Sacamos y dejamos enfrira .




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Re: EMPANADA RAPIDA DE MORCILLA

Mensaje  Guisandera el Dom Feb 01, 2015 12:21 pm

  Hay madreeee, que pinta, seguro esta de muerte. GUAU

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Re: EMPANADA RAPIDA DE MORCILLA

Mensaje  @nit@ el Vie Mar 20, 2015 5:20 pm

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Re: EMPANADA RAPIDA DE MORCILLA

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