PASTEL FRESCO DE VERANO

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

PASTEL FRESCO DE VERANO

Mensaje  Guisandera el Jue Ago 06, 2015 2:12 pm

  PASTEL FRESCO DE VERANO



 INGREDIENTES:

  Aquí entra la inventiva de cada cocinera-o, se puede rellenar de lo que nos guste o tengamos más a mano, lo básico=

    6 Tortillas mexicanas.

  Para el relleno ( lo que yo meti entre tortilla y tortilla) bien repartido por el circulo de la tortilla.

  Lechuga

  Tomatitos

  Pastel de centollo

 Queso Philadelphia

 Anchoas

 Cebolleta picadita fina

 Mahonesa

 Ensaladilla rusa

 Jamon cocido ( lonchas)

  Queso en lonchas

 Huevos cocidos

  Empezamos por el relleno de la primer tortilla, capa de queso Philadelphia con anchoas en conserva picadas menudas y repartidas.

  Se pone otra tortilla encima, la rellené con ensaladilla rusa que ya tenía preparada, una capa no muy gruesa, pero eso va en gustos.

 Otra tortilla encima y una lata entera de pastel de centollo.

  Otra tortilla , que untamos toda de mahonesa y ponemos  lechuga picada en juliana fina, tomate fileteado, cebolleta picada fina, un poco de sal y otra tortilla encima.

  Por ultimo jamón cocido en lonchas finas y queso en lonchas cubriendo toda la circunferencia, terminamos con otra tortilla y cubrimos de una capa de mahonesa; adornamos con los huevos cocidos y tomatitos .

  Yo consumí todas las tortillas que vienen en un paquete -6-  pero se pueden poner las que queramos, también se pueden hacer de tamaño más pequeño, cambiar los ingredientes,variara el grosor del relleno etc.  da mucho juego, alimenta  y encanta a los comensales.

_________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "



http://reinaastur.spaces.live.com/
http://reinaastur-2.blogspot.com/
avatar
Guisandera
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 13048
Edad : 67
Localización : GIJON-ASTURIAS
Fecha de inscripción : 18/05/2008

http://reinaastur.spaces.live.com/; http:/reinaastur-2.blogspot.

Volver arriba Ir abajo

Re: PASTEL FRESCO DE VERANO

Mensaje  Candy el Vie Ago 07, 2015 6:19 pm

APLAUDO muy bueno
avatar
Candy
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 7001
Edad : 63
Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009

http://lacocinadepinky.blogspot.com/#

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.