MERMELADA DE CEREZAS Y FRESAS

Ir abajo

MERMELADA DE CEREZAS Y FRESAS Empty MERMELADA DE CEREZAS Y FRESAS

Mensaje  Candy el Jue Ago 13, 2015 6:49 pm

MERMELADA DE CEREZAS Y FRESAS Mermelada%2Bde%2Bcereza%2By%2Bfresa%2B1



Ingredientes :

500 gr.de cerezas maduras 

500 gr. de fresas maduras 

400 gr. de azucar 

1 limon pelado ( sin nada de piel blanca ni semillas )

2 cucharaditas de agar-agar  ( 4 gr. ) 


Preparacion :

Ponemos en el vaso las cerezas y programamos 15 segundos , giro a la izquierda , velocidad 4 , para desprender los huesos .

Vertemos en una fuente y retiramos los huesos .

Colocamos las cerezas deshuesadas en el vaso junto con las fresas lavadas ( sin hojas ni rabito ) ,el limon , el azucar y el agar-agar .

Trituramos 30 segundos , velocidad 5 y programamos 20 minutos , temperatura 100º , velocidad 1 .

Cuando termine colocamos el cestillo en lugar del cubilete , (para facilitar la evaporacion ) y programamos 10 minutos , temperatura varoma , velocidad 1 .

Vertemos la mermelada en tarros previamente esterilizados .

Tapamos y dejamos enfriar boca abajo .



MERMELADA DE CEREZAS Y FRESAS Mermelada%2Bde%2Bcereza%2By%2Bfresa%2B2
Candy
Candy
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 7657
Edad : 65
Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009

http://lacocinadepinky.blogspot.com/#

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.