BONITO ENCEBOLLADO

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BONITO ENCEBOLLADO

Mensaje  Candy el Dom Sep 27, 2015 1:38 pm




Esta receta es sencilla y  rapida . En unos minutos podemos poner en la mesa un plato de lo mas apetecible .


Ingredientes :

2 lomos de bonito 

35 gr. de aceite de oliva 

1 cebolla grande 

4 dientes de ajo

1 guindilla (opcional) 

1 copa de coñac 

Sal 


Preparacion :

En una sarten amplia ponemos el aceite y pochamos la cebolla y el ajo con su piel , partido en dos .

Añadimos tambien la guindilla .

Cuando ya este hecho  ponemos el bonito  y en el momento que pierda el color rojizo vertemos el coñac y flambeamos .

Comprobamos de sal y dejamos reducir la salsa unos minutos .

Servimos .



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Re: BONITO ENCEBOLLADO

Mensaje  Guisandera el Dom Sep 27, 2015 2:36 pm

Mira una buena receta, así el bonito estará más jugoso.

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Re: BONITO ENCEBOLLADO

Mensaje  Ipei el Dom Sep 27, 2015 10:34 pm

Que rico,muy buena pinta que tiene y con cebollita y ajito. OK

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Re: BONITO ENCEBOLLADO

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