SALMOREJO DE MANZANA

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SALMOREJO DE MANZANA

Mensaje  Candy el Dom Sep 11, 2016 1:56 pm



Este es el tercer salmorejo que tengo en el blog , uno es el salmorejo clasico  y el otro con almendras , los dos estan muy buenos , este de manzana es mas suave de sabor , pero tambien delicioso para  tomarlo fresquin de la nevera .


Ingredientes :

4 tomates grandes maduros 

2 manzanas grandes 

1 diente de ajo grande 

75 ml. de aceite de oliva 

Sal al gusto 


Preparacion :

Ponemos en el vaso los tomates y las manzanas troceados ( quitamos el rabito y las semillas de las manzanas ) .

Echamos el ajo y la sal . Trituramos 30 segundos , velocidad 7 .

Luego programamos 2 minutos , velocidad 10 .

Con el cubilete puesto , vamos añadiendo el aceite en hilillo a velocidad 5 , hasta terminar de incorporarlo .

Lo sacamos, vertemos en una jarra y lo llevamos a la nevera hasta el momento de servirlo .

Podemos acompañarlo con unas lascas de jamon crujientes : 

Las colocamos entre dos papeles de cocina y las metemos al microondas hasta que esten crujientes .



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Re: SALMOREJO DE MANZANA

Mensaje  Guisandera el Dom Sep 11, 2016 10:34 pm

Con estos calores es lo que apetece.

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