LA MEJOR COCINA
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.

CONCENTRADO DE VERDURAS

2 participantes

Ir abajo

CONCENTRADO DE VERDURAS Empty CONCENTRADO DE VERDURAS

Mensaje  Candy Vie Ene 27, 2017 5:00 pm

CONCENTRADO DE VERDURAS Concentrado%2Bde%2Bverduras%2B1


Este concentrado de verduras sustituye a las pastillas de caldo comerciales , es mas sano ya que sabemos lo que comemos y no llevan conservantes , colorantes etc .


Ingredientes :

800 gr. de verduras variadas 

200 gr. de sal gruesa 

30 gr. de vino blanco 

2 cucharadas de aceite de oliva 


Preparacion :

Ponemos en el vaso de la Thermomix las verduras troceadas y trituramos 10 segundos , velocidad 7 .

Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y la tapa  hacia el fondo del vaso .

Añadimos la sal , el vino blanco y el aceite de oliva .

Programamos 35 minutos , temperatura varoma , velocidad 2 . ( Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo para evitar salpicaduras ) . ( Quedara una mezcla espesa ) .

Cuando termine , esperamos que enfrie un poco y trituramos 30 segundos , velocidad 9-10 .

Vertemos en un tarro y en cuanto enfrie por completo lo guardamos en la nevera .

( Una cucharadita vale para 1/2 litro de agua ) .



CONCENTRADO DE VERDURAS Concentrado%2Bde%2Bverduras%2B2
Candy
Candy
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 7657
Edad : 70
Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009

http://lacocinadepinky.blogspot.com/#

Volver arriba Ir abajo

CONCENTRADO DE VERDURAS Empty Re: CONCENTRADO DE VERDURAS

Mensaje  Guisandera Vie Ene 27, 2017 9:13 pm

OK   Muy interesante

_________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "

CONCENTRADO DE VERDURAS 2cnz952
CONCENTRADO DE VERDURAS 2dvluog

http://reinaastur.spaces.live.com/
http://reinaastur-2.blogspot.com/
Guisandera
Guisandera
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 17783
Edad : 74
Localización : GIJON-ASTURIAS
Fecha de inscripción : 18/05/2008

http://reinaastur.spaces.live.com/; http:/reinaastur-2.blogspot.

Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.