CONEJO ASADO CARAMELIZADO

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CONEJO ASADO CARAMELIZADO

Mensaje  Candy el Vie Feb 17, 2017 10:56 am



El conejo tiene una carne muy rica y sana , en casa nos encanta ,pero esta receta tambien se puede hacer perfectamente con pollo .


Ingredientes :

1 conejo troceado 

4 patatas medianas 

8 cucharadas de vinagre 

4 cucharadas de azucar moreno 

2 cucharadas de miel 

1/2 vaso de aceite de oliva 

Romero 

Perejil

Sal y pimienta 


Preparacion :

Precalentamos el horno a 180º .

Pelamos las patatas y las cortamos en lonchas no muy gruesas .

Doramos el conejo en una sarten con un poco de aceite . 

Lo salpimentamos .

Mientras se dora preparamos la salsa mezclando el resto del aceite , el vinagre , el azucar , la miel , el romero y un poco de perejil .

Lo incorporamos a la sarten y le damos unas vueltas con el conejo .

Colocamos las patatas en una fuente de horno .

Ponemos el conejo encima y vertemos la salsa .

Horneamos 20 minutos por un lado , damos la vuelta a los trozos de conejo y horneamos otros 20 minutos mas .

Servimos espolvoreado con un poco de perejil .



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Re: CONEJO ASADO CARAMELIZADO

Mensaje  Guisandera el Vie Feb 17, 2017 11:57 am

Tiene una pinta estupenda, habrá que probarlo.

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Re: CONEJO ASADO CARAMELIZADO

Mensaje  Ipei el Vie Feb 17, 2017 5:22 pm

La verdad que la pinta es buena,que rico. OK

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Re: CONEJO ASADO CARAMELIZADO

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