MOUSSE DE QUESO CON MEMBRILLO

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MOUSSE DE QUESO CON MEMBRILLO

Mensaje  Candy el Jue Feb 23, 2017 3:50 pm




Si el queso con el membrillo es rico , esta mousse es una delicia para el paladar , un postre genial para coronar cualquier comida


Ingredientes :

200 gr. de queso batido 

200 ml. de nata para montar 

4 cucharadas de azucar glas 

1 hoja de gelatina 

Dulce de membrillo 

Cubitos de almendra crocanti 


Preparacion :

Ponemos a hidratar la hoja de gelatina en un poco de agua fria .

Mientras calentamos un poco de nata y cuando este hidratada la gelatina  la escurrimos y disolvemos en la nata templada , removemos bien y reservamos .

Batimos el queso con el azucar . Reservamos .

Montamos la nata y cuando este casi lista añadimos el preparado de la nata con la gelatina y seguimos montando hasta el final .

Mezclamos el queso con la nata con movimientos envolventes y ya tenemos la mousse hecha .

Para montar el postre , ponemos un poco de dulce de membrillo en el fondo de un vasito o copa donde lo vamos a servir .

Echamos encima la mousse y terminamos con unos cubitos de almendra crocanti .

Dejamos en el frigo hasta que este cuajada .



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Re: MOUSSE DE QUESO CON MEMBRILLO

Mensaje  Guisandera el Jue Feb 23, 2017 9:01 pm

GUAU   Tiene que estar muy bueno

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