GARBANZOS AL CURRY

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

GARBANZOS AL CURRY

Mensaje  Candy el Vie Oct 06, 2017 11:05 am




Un plato de legumbres estupendo para cuando tenemos poco tiempo de estar en la cocina 




Ingredientes :


400 gr. de garbanzos cocidos  ( pueden ser de tarro ) 


2 patatas grandes 


1 cebolla grande 


1 diente de ajo 


1 limón 


1 cucharada de mantequilla 


1 cucharada de curry en polvo 


1/2 cucharada de jengibre en polvo 


1 pizca de guindilla en polvo 


1/2 cucharadita de comino en polvo 


1 ramita de cilantro 


Aceite de oliva 


Sal y pimienta 




Preparación :


Lavamos y escurrimos los garbanzos . Reservamos .


Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos .


Las hervimos durante 10-15 minutos hasta que estén cocidas . Escurrimos y reservamos .


Picamos la cebolla y la ponemos en una cazuela con un chorrito de aceite a fuego suave .


Cuando empiece a estar transparente añadimos el ajo picadito y el resto de las especias . Salpimentamos .


Añadimos la cucharada de mantequilla sin parar de remover a fuego fuerte .


Agregamos las patatas reservadas y salteamos durante 2 minutos .


Por ultimo añadimos los garbanzos y cocinamos 2 minutos mas .Rectificamos de sal .


Ponemos en una fuente de servir , echando por encima un poco de zumo de limón y el cilantro picadito .




avatar
Candy
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 6948
Edad : 63
Localización : gijon
Fecha de inscripción : 24/09/2009

http://lacocinadepinky.blogspot.com/#

Volver arriba Ir abajo

Re: GARBANZOS AL CURRY

Mensaje  Guisandera el Vie Oct 06, 2017 1:40 pm

   Me gustan los ingredienres, seguro están de muerte lenta

_________________
"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "



http://reinaastur.spaces.live.com/
http://reinaastur-2.blogspot.com/
avatar
Guisandera
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 12969
Edad : 67
Localización : GIJON-ASTURIAS
Fecha de inscripción : 18/05/2008

http://reinaastur.spaces.live.com/; http:/reinaastur-2.blogspot.

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.