MAGDALENAS DE CLARAS Y ALMENDRA

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MAGDALENAS DE CLARAS Y ALMENDRA

Mensaje  Candy el Dom Ene 28, 2018 4:28 pm



A veces nos quedan claras de huevo sueltas y  no sabemos que hacer con ellas , pues estas magdalenas resultan  geniales y asi les damos salida .


Ingredientes :

160 gr. de mantequilla en pomada 

200 gr. de azúcar 

120 gr. de harina de repostería 

1 cucharadita de azúcar invertido o miel 

6 claras de huevo 

1 pareja de sobres de gaseosa ( 1 y 1 ) 

Almendra en laminas 


Preparación :

Precalentamos el horno a 180º .

Batimos  la mantequilla  con el azúcar y el azúcar invertido y añadimos poco a poco las claras sin montar . Mezclamos  bien .

Tamizamos la harina junto con las gaseosas y las incorporamos mezclándolas bien para conseguir una masa homogénea .

Rellenamos los moldes de papel de magdalenas hasta casi el borde . 

Ponemos almendra laminada por encima y un poco de azúcar granillo .

Colocamos en la bandeja de magdalenas y horneamos durante 20-25 minutos aprox. , hasta que estén doradas .

Sacamos y colocamos encima de una rejilla para que enfríen .




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Re: MAGDALENAS DE CLARAS Y ALMENDRA

Mensaje  Guisandera el Dom Ene 28, 2018 4:43 pm

La pinta es estupenda, seguro que sabrán a gloria.

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