MIGAS DE COLIFLOR

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MIGAS DE COLIFLOR

Mensaje  Guisandera el Mar Jul 24, 2018 12:53 am

MIGAS DE COLIFLOR     


  

Esta receta está de moda, la verdad es que es una  forma diferente de hacerla y está rica, al final pondré mis consejos.

INGREIENTES :

  300 grs. de coliflor ( solo los gajos de flor)

  50 grs. de aceite

  1/2 cucharadita de sal

  1/2 cucharadita de ajo en polvo ( yo puse algo más )

  1/ cucharadita de pimentón dulce ( también puse algo más )

  70 grs. de taquitos de jamón

  ELABORACION:

  Lavar y  escoger las ramitas de la coliflor sin tallo, ponerlas en el vaso, triturar 1 segundo - Velocidad 5,
  Añadir el aceite, programar 6 minutos,  giro  a izquierda, velocidad cuchara, temperatura:Varoma.

   Añadir el ajo, la sal y el pimentón; 1 minuto giro izquierda, velocidad 1: añadir los tacos de jamón y programar : 5 minutos - Temperatura 100º - giro izquierda- cuchara.

  Se puede acompañar con huevo poché, frito, o cualquier otra cosa que se nos ocurra.

  -------------------------------------------------------------- Observaciones---------

Para mi gusto quedan un poco "húmedas" una vuelta por sartén, tal cual salen de la thermo  creo quedarán mejor , varie algo las cantidades de la receta  por que según se van haciendo ya se ve lo que nos gusta, lo dicho un plato rico y otra forma de comer la coliflor.

La foto no está muy lograda, la saque rápido cuando ya estábamos comiendo... Laughing  menos mal por que no quedó nada.

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Re: MIGAS DE COLIFLOR

Mensaje  Candy el Mar Jul 24, 2018 3:39 pm

La vi mucho por las redes pero la tuya tiene muy buena pinta , no puedo comer coliflor , pero quizás con brócoli tembien estarán buenas
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Re: MIGAS DE COLIFLOR

Mensaje  Guisandera el Mar Jul 24, 2018 8:04 pm

Candy escribió:La vi mucho por las redes pero la tuya tiene muy buena pinta , no puedo comer coliflor , pero quizás con brócoli tembien estarán buenas

  Con brócoli igual de rico, a mi me saben casi igual

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