PATATAS CON LACON COCIDO

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PATATAS CON LACON COCIDO

Mensaje  Guisandera el Lun Sep 10, 2018 7:27 pm

PATATAS CON LACON COCIDO

 
Esta receta me la dio mi prima Susana, está algo tuneada por mi, al gusto de mi casa.
 
 La cocine en olla GM, pero puede hacerse en cualquier olla programable o no.

 ingredientes:

  1 Kl. de patatas

  1 trozo grueso de lacón cocido ( de 1,5 a 2, centímetros de grosor )

  1 cebolla

  1 diente de ajo

  1 zanahoria

  1 pimiento italiano pequeño, o la mitad de uno mayor

  1 cucharadita de pimentón dulce

   aceite, sal, 1 hoja de laurel.

 PREPARACION

   Poner un fondo de aceite en la cubeta, picar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento muy picadito, ( yo utilicé una picadora mecánica) se vierte esto en el aceite y se va pochando al programa que estemos acostumbrados a freir ( yo puse cocina ) cuando ya se vea que empieza a dorar, echar las patatas en cuadrados grandes, darles unas vueltas, a continuación se pone el lacón ya cortado en tacos, al gusto y la hoja de laurel, se cubre de caldo, si no se tiene, agua y una pastilla de caldo.

   Cerrar la olla y poner el programa de guisado.

   Yo no puse sal, ya la trae el caldo y el lacón y hay que cuidarse.

 
 Fácil, rápido, barato. y rico.

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Re: PATATAS CON LACON COCIDO

Mensaje  Candy el Mar Sep 11, 2018 12:19 pm

Pues si , facil y rápido , estas comidinas de cuchara estas estupendas
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