POLLO A LA CATALANA (2000)

Ingredientes:

- 4 pechugas de pollo
- 6 ajos gordos
- 1 cebolla grande
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vasito de coñac
- 1/2 lata de tomate triturado de la pequeñas (340gr)
- bastante pimienta molida en el momento
- una pastillita de caldo de pollo



Puse aceite en la cubeta y metí 4 pechuguitas de pollo , menú presión 3 minutos.

Cuando acabó añadí a la olla 6 ajos gordos pelados y enteros, 1 cebolla bien hermosa en 4 cascos, una hoja de laurel, el coñac 501, de una lata pequeña de tomate triturado,(de 340gr) como media lata, bastante pimienta molida en el momento, con el molinillo y una pastillA de caldo de pollo.

Menú presión 8 minutos.