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ROSQUILLAS DE HOJALDRE CRISTALEIRO

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ROSQUILLAS DE HOJALDRE CRISTALEIRO  Empty ROSQUILLAS DE HOJALDRE CRISTALEIRO

Mensaje  Candy Jue Ago 16, 2018 7:14 pm

ROSQUILLAS DE HOJALDRE CRISTALEIRO  Rosquillas%2Bde%2Bhojaldre%2Bcristaleiro%2B%2B1



Estas rosquillas típicas de Galicia son muy fáciles de hacer y quedan deliciosas


Ingredientes :

2 planchas de hojaldre refrigerado 

1 cucharada de mantequilla fundida

100 gr. de azúcar ( para el almibar )

180 gr, de miel ( para el almibar )


100 ml. de agua ( para el almibar )

Azucar para rebozar 


Preparación :

Precalentamos el horno a 220º .

Extendemos las planchas de hojaldre y pincelamos con la mantequilla fundida una de ellas .

Colocamos encima la otra plancha de hojaldre .

Apretamos suavemente las dos capas para que se peguen bien y no se abran durante el horneado .

Con un corta pastas vamos haciendo círculos y con la boquilla de una manga pastelera hacemos el agujero del medio ( yo las hice con un cortador de donut ) .

Las colocamos en una bandeja de horno forrada y horneamos durante 15 minutos aprox. 

Mientras preparamos el almibar poniendo en el vaso los ingredientes . 

Programamos 8 minutos , temperatura 100º , velocidad 2 . Cuando acabe volvemos a programar 3 minutos , temperatura 90º , velocidad 2 , sin cubilete .

Sacamos a un bol .

Cuando esten doradas las rosquillas dejamos que se templen un poco y las bañamos en el almibar , dejandolas en el mismo papel de horno para que  escurran un poco .

Seguidamente las rebozamos en azúcar .



ROSQUILLAS DE HOJALDRE CRISTALEIRO  Rosquillas%2Bde%2Bhojaldre%2Bcristaleiro%2B2


Última edición por Candy el Vie Ago 17, 2018 12:42 pm, editado 1 vez
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ROSQUILLAS DE HOJALDRE CRISTALEIRO  Empty Re: ROSQUILLAS DE HOJALDRE CRISTALEIRO

Mensaje  Guisandera Jue Ago 16, 2018 8:05 pm

¡¡ Que pinta por favooorrr !! estas caen

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