Delicia tortilla y atun

Delicia de tortilla con Atun

Ingredientes:

Dos kG de patatas
Cuatro cebollas Grandes
Cuatro pimientos verdes grandes
sal
cuatro cucharadas aceite de oliva
sal
18 huevos



Elaboracion:
Pelar las patatas y cortarlas en cuadritos
cortar las cebollas y pimientos de igual forma
poner en la bandeja de horno
añadirle sal y las cucharadas de aceite oliva.
Remover bien y meter al horno 200 grados
sin dejar de remover de vez en cuando
hasta que las patatas esten tiernas y algo
doradas aproximadamente una hora.
Una vez esten tiernas batir los huevos añadirle sal y como medio vaso de leche esto hara que quede mas esponjosa.
Forrar la bandeja de horno con papel y añadir
todo el conjunto a ella,meter al horno mas o
menos durante 30 minutos a 160 grados.
Sacar cuando la veamos dorada y el huevo este
cuajado.




Este es el aspecto que debera de tener la
tortilla una vez este cuajada completamente
sacar del horno esperar que enfrie un poco
antes de desmoldear dandole la vuelta o sea
que la parte superior dorada quedara en la
parte baja y la mas lisa quedara al contrario.
La parte baja en el horno siempre cojera menos
color que la parte superior pero basta conque
este el huevo cuajado y cocido para que este
perfecta.




Ya estando fria la tortilla procederemos a su
decoracion cada cual lo puede hacer a su manera o con los ingredientes que mas le gusten esta la hemos decorado con atun mahones y tomates naturales.
Huntar en la parte superior de la tortilla fria
mahonesa ligada con atun en conserva que
este desmenuzado extender bien sobre ella y una vez cubierta la parte superior ponemos una fina capa de mahonesa y decoramos con rodajas de tomates naturales y ketchup.

Menuda presencia y que idea más buena para aligerar trabajo y hacer una supertortilla, yo creo que se ahorra mucho tiempo haciéndola así.

Madre mia que presentacion...da pena de cortarla y todo

Guisandera escribió: Menuda presencia y que idea más buena para aligerar trabajo y hacer una supertortilla, yo creo que se ahorra mucho tiempo haciéndola así.

asi se ahorra todo el tiempo del mundo besos

Ipei escribió:Madre mia que presentacion...da pena de cortarla y todo

pues se corto y se la comieron entera jajajajajajaja besos

Anita escribió:solo por preguntar .... con que la has decorado?? .. parece turròn !! .. y lo pregunto, porque al menos a mi, me parece extraño ponerle turròn a algo salado .....

Huntar en la parte superior de la tortilla fria
mahonesa ligada con atun en conserva que
este desmenuzado extender bien sobre ella y una vez cubierta la parte superior ponemos una fina capa de mahonesa y decoramos con rodajas de tomates naturales y ketchup.



Ya te lo ponia la receta es mahonesa, con atun demenuzado y lo de arriba son trozos de tomate... lo que pasa es que Angel es un artista y nosotras tendriamos que hacer 200 por lo menos para que nos quedara asi, pero para darnos una idea vale.

... ya decia yo !!!! ..... Toma !!

y otra mas para ti Gui ... estas LINDA en tu traje de balletista !!!! .. :BESITOS:

Anita escribió:y otra mas para ti Gui ... estas LINDA en tu traje de balletista !!!! .. :BESITOS:

¿ visteee? es que di unas clases y me lance de mesa camilla