EMPANADA E JAMON QUESO Y DATILES

Esta receta es de mi amigo Erdecai, las verdad es que es deliciosa.

INGREDIENTES

2 láminas de masa de hojaldre congelada (las mias son del lidl
buenisimas)
Jamón cocido (en lonchas un poco gruesas)
Queso en lonchas
Dátiles
sin hueso
1 huevo para pintar y azúcar para espolvorear.

PREPARACIÓN

Como la masa es rectangular y va estirada ponerla como esta.

Sobre la lámina de abajo ponemos una capa de jamón cocido.Sobre el jamón
ponemos el queso en lonchas.Terminamos con los dátiles. yo los corte a mitades a
lo largo, como os guste más.
Tapamos con el resto del hojaldre y adornamos al gusto. Con el cuchillo le
hacemos unas aberturas para que escape el vapor y no se nos deforme el
hojaldre.Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con un poco de azúcar (esto
le va a dar un sabor dulce que va muy bien con la combinación del
relleno).
Metemos en el horno a 180º (arriba y abajo) durante unos 20 minutos, es
delicioso