ARROZ CON VERDURAS Y CHORIZO WW Y OLLA RÁPIDA

PATTO Sáb Nov 07, 2009 8:44 pm

ARROZ CON VERDURAS Y CHORIZO WW Y OLLA RÁPIDA
INGREDIENTES 4 prs/4 pt
200 gr de arroz 8 pt
80 gr de un buen chorizo 7,5 pt
3 dientes de ajo 0 pt
150 gr zanahorias 0 pt
150 gr de pimiento verde 0 pt
150 gr de pimiento rojo 0 pt
3 dl de caldo desgrasado 1 pt
Sal y pimienta blanca 0 pt
PREPARACION
1. Pelar y filetear los ajos. Picar finamente los pimientos y las zanahorias; retirar la piel del chorizo y cortarlo en trocitos.
2. Calentar la olla y echar el chorizo, bajar el fuego y rehogar las verduras en la grasa que ha soltado, a fuego moderado.
3. Añadir el arroz y remover hasta que se impregne bien de grasa y añadir el caldo o el agua. Cocerlo 2 minutos con las 2 rayitas fuera.