Huevos de codorniz encebollados (Angel)

Ingredientes:

una cebolla grande cortada en juliana

aceite de oliva

sal

huevos de codorniz



Ingredientes: En una sarté con aceite de oliva poner la cebolla a refreir

añadirle sal y dejar hasta que coja color

una vez lo tenga añadir los huevos de codorniz sobre la cebolla

tapar la sartén un minuto o dos y con la espumadera sacar la

cebolla con los huevos que se encontrarán cuajados y en su punto.