Tomates con queso al horno (Yaiana)

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Mensaje  Ipei el Lun Oct 19, 2009 10:49 am

INGREDIENTES (para 4 personas)

2 tomates rojos de ensalada.
8 lonchas de queso para sándwich.
150 gramos de queso de Burgos.
Una cucharadita de orégano.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Revanadas de pan tostadas previamente

PASOS A SEGUIR:

Cortamos los tomates en rodajas y los colocamos en una fuente de horno, espolvoreando con una pizca de sal y de orégano.

Sobre
cada rodaja de tomate colocamos una porción de queso de Burgos y a su
vez cubriendo el queso de Burgos una loncha de queso de sándwich.

Introducimos al horno unos minutos a 200º C hasta que el queso esté ligeramente fundido.

Sacamos
la bandeja del horno y colocamos las rodajas de tomate recién salidas
del horno sobre tostadas de pan horneadas con un poco de aceite de
oliva. Servimos inmediatamente como aperitivo.

Tomates con queso al horno (Yaiana) PICT2569 Al entrar al horno

Tomates con queso al horno (Yaiana) PICT2570 La salida del horno

Yo
la modifique un poco, puse fresco de cabra y otro dia puse medallones
de cabra y el cuadradito de queso en loncha de cabra tambien.

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