Postre brownie con crema y frutas navidad

De las muchas recetas y formulaciones que hay en la red o en cualquier foro de brownie chocolate
cojeis una la elaborais y con ella rellenais un recipiente rectangular aproximadamente de tres dedos
de grosor cocer como indique la receta y una vez hecho dejar enfriar y desmoldear.
Hacer una crema pastelera normal y una vez esté templada cubrir con ella con una capa de al menos
un dedo de grosor toda la parte superior del brownie y sobre esta crema poner frutas tipo melocotón
si es en almibar que esten escurridos peras o la fruta que guste.
apretarla un poco para que quede pegada dentro de la crema pastelera y dar una fina capa de gelatina.
Porcionar al tamaño que se desee.

Esta se la hago a mi hijo y levita, con lo que le gusta el brownie y la crema pastelera, que siempre, desde niño, me pide el cazo para rebañar

saskia escribió:Esta se la hago a mi hijo y levita, con lo que le gusta el brownie y la crema pastelera, que siempre, desde niño, me pide el cazo para rebañar