Mini volovanes rellenos de langostinos

• Nº Personas: 4
  
• Dificultad: Fácil
  
• Calorías: 330
  
• Tiempo: 10-20 minutos
  

• 100 gr. langostinos pelados
  
• 1 cebolla
  
• 60 gr. mantequilla
  
• sal y pimienta
  
• 100 gr. nata
  
• 1 huevo
  
• 16 mini volovanes
  

1.- Salpimentar los langostinos. Pelar y cortar finamente la cebolla. ( 3 min. )
2.- Fundir la mantequilla en una sartén y estofar la cebolla. Salpimentar, incorporar los langostinos y saltear. ( 3 min. )
3.- Precalentar el horno a 200º. Poner la nata, el huevo en un recipiente y salpimentar. Mezclar con la batidora e incorporar el salteado de langostinos. Rellenar los volovanes con la preparacion anterior y meter en el horno hasta que cuajen. Servir. ( 4 min. )POSIBILIDAD: Los volovanes los puedes preparar con antelación y calentarlos en el momento en que se vayan a servir. Si no encuentras mini volovanes los puedes sustituir por tartaletas.TRUCO: Tardaras menos tiempo en elaborar está receta si cuajas los mini volovanes en el microondas. Si compras los langostinos congelados ahorraras dinero.