Salsa ligera o mini sandwiches para saciar el hambre.

Salsa cremosa de mostaza y miel.

1yogurt desnatado
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel de flores
Vierte la mostaza y la miel en un bol y mezclalas bien para que los 2 ingredientes emulsionen perfectamente.Añade el yogurt y remueve de nuevo la mezcla hasta obtener una salsa fina y sin grumos.
Esta salsa es ideal para....momentos en ke el cuerpo te pide algo dulce.
Moja palitos de zanahorias y apio de 1cm de ancho,tambien se puede recurrir a los colines (palitos de pan) pero controlando la cantidad.

Sandwich caliente de pimiento y huevo.
40gr de pan integral
1/2 pimiento verde y 1/2 rojo
30gr de cebolla
1 huevo cocido.
Pon la cebolla y pimientos en el microondas durante unos 4 minutos con una piza de aceite y mantenlos tapados.Dejar luego enfriar un poco y rellenar el pan integral con un lecho de pimientos y cebolla y sobre ellos el huevo laminado.

Sandwich vegetal con champiñones.
2 rebanadas de pan de molde integral
50gr de champiñones
1 huevo
perejil picado
un diente de ajo
Limpias los champiñones,cortalos en todajas y saltealos en una sarten con un poquito de aceite y el ajo bien picado.Añade el huevo y mezcla con los champiñones,vierte el perejil picado,y lo revuelves.Deja 3-4 minutos hasta que cuaje bien el revuelto.Rellena el pan con la mezcla anterior.
Puede ser una estupenda forma de desayunar que te mantendrá saciada durante horas.

¡QUÉ BUENOS! HOY PROBADO EL DE LOS CHAMPIÑONES . YA ESTÁN PUESTOS EN EL LISTADO