LA MEJOR COCINA
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Mensaje  Guisandera Miér Mar 03, 2010 8:53 pm

La acidez de estómago es la sensación de ardor y malestar estomacal que se presenta ( luego de haber comido), en la parte alta del estómago y la baja del esófago.

Puede aparecer:

  1. Después de comer en exceso.
  2. Por no haber masticado bien la comida.
  3. Por haber ingerido alimentos muy condimentados.
  4. La ingesta de medicamentos irritantes de la mucosa gástrica, como aspirinas o antiinflamatorios no esteroides.

Preparados naturales que ayudan a minimizar el ardor:

  1. Reposo: acostarse y beber abundante jugo de manzanas o té de manzanas con limón.
  2. Infisión de salvia: útil para calmar las molestias leves que aparecen después de comer. Poner una cucharada de hojas frescas o secas de salvia por taza, agregar agua hirviendo y dejar reposar por 5 minutos. Colar y beber, se puede agregar azúcar.
  3. Agua templada: beber un vaso de agua templada, lo que ayuda a disolver los ácidos estomacales.
  4. Infusión de naranjo: poner una ccharadita de flores secas de naranjo en una taza de agua hirviendo, dejar reposar 5 minutos, beber caliente sin endulzar, después de cada comida.
  5. Infusión de tomillo: en un litro de agua hirviendo, agregar 50 gramos de tomillo seco, dejar reposar 5 minutos, colar a través de una gasa. Tomar 3 tazas por día, endulzar con una cucharadita de miel.
  6. Vinagre y limón: una mezcla de una cucharadita de vinagre de manzana y una de jugo de limón, diluidas en 1/2 taza de agua tibia cada 15 minutos varias veces, hace desaparecer la acidez.
  7. Semillas de anís: preparar un té con una cucharada de semillas, aplastadas en una taza de agua hirviendo. Se le puede agregar miel. Ayuda a eliminar el ardor de estómago y la flatulencia.

Fuente: alimentarse.com

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