Remedio= Aerofagia, digestiones,calambres......
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Remedio= Aerofagia, digestiones,calambres......
AEROFAGIA Y PROBLEMAS DIGESTIVOS, CALAMBRES, LARINGITIS, |
LLAGAS Y HONGOS EN LA BOCA, PICADURAS DE MEDUSA, HEMATOMAS, |
INSOMNIO, VARICES |
Vinagre de manzana casero |
La sidra, esa bebida apreciada especialmente en el norte de España, procede de una combinación de |
manzanas amargas, dulces y ácidas cuyo zumo se deja fermentar. Es diurética, digestiva y de muy bajo |
nivel alcohólico. Con ella se elabora un vinagre excepcional. |
El vinagre de manzana es muy beneficioso para la salud, pues posee una potente combinación de sales |
minerales, materias orgánicas y ácido acético. Es muy rico en potasio, y también contiene fósforo, cloro, |
sodio, magnesio, calcio, azufre, hierro y flúor. |
Aquellos que tengan unas necesidades especiales de potasio como las personas mayores, quien tome |
medicamentos diuréticos, o padezca de retención de líquidos deben tomar vinagre de manzana |
habitualmente. También en caso de agotamiento, enfermedades cardíacas y para evitar el endurecimiento |
de la pared arterial. |
Eso sí, no a todo el mundo le conviene: quienes padecen úlceras gástricas, gastritis, estreñimiento o |
problemas intestinales deben abstenerse o tomarlo en pequeñas dosis. |
Ingredientes |
Los posos de varias botellas de sidra |
Un poco de sidra |
Preparación |
Los restos turbios (posos) de varias botellas de sidra natural se meten en una botella de cuerpo ancho ycuello estrecho. Ésta se cubre con un paño de lino y se deja al sol o junto a un radiador, a 25 ºC |
aproximadamente, durante 4 o 5 semanas. |
Si ponemos un globo en el cuello de la botella veremos cómo se va hinchando conforme fermenta la |
sidra. |
A medida que pasan las semanas, observaremos que se va formando una capa superficial en nuestros |
posos de sidra: es la "madre" del vinagre. |
A las 5 semanas comprobamos si el vinagre está ya suficientemente ácido; si es necesario, lo vertemos en |
un recipiente de barro y lo dejamos 2 o 3 semanas más, controlando su nivel de acidez, cubierto con un |
paño de algodón. |
Cuando la acidez es ya suficiente, se cuela con un paño limpio y se le añade un poco de sidra para |
embotellar. |
Guardando la "madre" podremos obtener más vinagre siempre que lo necesitemos, con sólo mezclar una |
porción con sidra nueva. |
Uso |
El vinagre de manzana tiene muchísimos usos. Agregándole un poco a las legumbres, éstas se hacen más |
digestivas y mantecosas. |
Añadiéndolo en nuestras comidas, favorecemos la regeneración de la flora intestinal, mejoramos la |
digestión facilitando la absorción de nutrientes y reforzamos nuestro sistema inmunológico. |
También es un magnífico limpiador de cazuelas, del aluminio y de los cristales. |
Con 2 cucharadas de vinagre diluidas en medio vaso de agua podemos hacer desaparecer la aerofagia y |
algunos problemas digestivos. Asimismo, con esa misma dosis tres veces al día combatimos los |
calambres, que se producen por falta de potasio. |
Añadiéndole a esas 2 cucharadas de vinagre en medio vaso de agua una pizca de bicarbonato y haciendo |
gárgaras dos veces al día durante 2 o 3 jornadas se elimina la laringitis, el dolor de garganta, la afonía o la |
tos; las bacterias que provocan las enfermedades de garganta no soportan un medio ácido como el |
vinagre. En enjuagues bucales, el vinagre mejora las llagas y los hongos en la boca, y reduce la formación |
de sarro.Para las picaduras de medusa por ejemplo, se hace un barro con arcilla y vinagre de manzana y se |
aplica en la zona afectada. |
Para los hematomas, se aplica directamente sobre ellos una compresa empapada en vinagre de manzana. |
Para el insomnio, medio vaso de agua templada con 2 cucharadas de vinagre de manzana y 1 cucharada |
de miel de azahar. Lo tomamos antes de acostarnos. |
Y para las varices, si empapamos en vinagre unas vendas y las metemos en el frigorífico, por la noche nos |
las podremos colocar en las piernas notando su efecto muy rápidamente |
DE: " La Botica de la Abuela"
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"Si lo que vas a decir no es más bello que el silencio; no lo digas "
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