LA MEJOR COCINA
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Mensaje  Ipei el Mar Jun 15, 2010 11:29 am

He hecho un bizcocho pero no tenia mantequilla y le he puesto la misma medida ke me pide en aceite... Una preguntita... Icon_scratch me ha quedado la masa un poco espesa mas de lo normal...¿saldrá bien o quizas tenia que haberle puesto mas aceite????
si,ya se que no tiene arreglo ahora,pero...
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Mensaje  Guisandera el Mar Jun 15, 2010 11:35 am

Creo, y digo creo, por que no estoy segura, pero deberias poner menos aceite que mantequilla y añadirle mas levadura o bicarbonato para que esponjase más. A ver si alguna de las profesoras de cocina que tenemos por aqui te dicen algo mas.

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Mensaje  Ipei el Mar Jun 15, 2010 11:59 am

no,si levadura tiene incluso de mas porque la harina ya lleva tambien...de momento está subiendo,pero lo mas probable es que quede un poco mas "compacto"... Una preguntita... 699140 ....na,que se enyuguen con un trozo y agua detrás... Una preguntita... 739652 Una preguntita... 739652 Una preguntita... 739652 asi se jartan antes Una preguntita... 739652 Una preguntita... 739652 Una preguntita... 739652
Gracias a ver si alguna me dice luego algo mas,me vuelvo a la plancha. Una preguntita... 783345

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Mensaje  Candy el Mar Jun 15, 2010 3:19 pm

bueno ipi ,seguro que ya esta hecho ,pero esta bien le puedes poner la misma cantidad ,no pasa nada ,seguro que ya te salio estupendo Una preguntita... 739652
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Mensaje  Ipei el Mar Jun 15, 2010 5:05 pm

Una preguntita... 455260 pues si,salió bueno,podía haber quedado mas esponjoso pero nunca me ha salido asi,no se porqué, Una preguntita... 699140
Como casi no podía ni mezclar bien por ultimo pensé que quedaría mal.Uuufff,menos mal...porque mi hija lleva pidiendomelo esde hace dias que nos regalaron huevos frescos y está acumulando creo yo antes de operarse y pasar dias sin comer lo que quiere
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Gracias por la informacion Candy,es que no sabía si serviría lo mismo. Una preguntita... 859579

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