TIRAS DE POLLO AL LIMON

Candy Dom Nov 18, 2012 7:35 pm

Los ingredientes de esta receta son para 2 raciones

Ingredientes :
20 gr. de vino blanco
1 cucharadita de vino de jerez
60 gr. de agua
1 cucharadita de vinagre de sidra
25 gr. de azucar
15 gr. de zumo de limon
1 cucharadita de maicena
3 rodajas de limon
1 huevo
20 gr. de harina
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta
1/2 pechuga de pollo partida en tiras
aceite de oliva para freir
Preparacion:
Ponemos en el vaso el vino blanco ,el vino de jerez ,el agua ,el vinagre ,el azucar ,el zumo de limon y la maicena .
Programamos 3 minutos 100º ,velocidad 3 .
Retiramos del vaso y reservamos en un bol con una rodaja de limon.
Aclaramos el vaso y ponemos el huevo ,la harina ,la sal y la pimienta .
Mezclamos 15 segundos .velocidad 3 .
Vertemos la mezcla en un plato hondo .
Pasamos las tiras de pollo por la mezcla de huevo y harina y freimos en el aceite caliente .
Colocamos en una fuente ,vertemos por encima la salsa reservada y decoramos con rodajas de limon .
Servimos inmediatamente .

**Guisandera** Lun Nov 19, 2012 1:03 pm

comprarfruta Vie Nov 23, 2012 10:34 am

Tiene muy buena pinta, una receta muy buena. Gracias.

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