BIZCOCHITOS DE CHOCOLATE BLANCO Y OREOS

Candy Mar Feb 04, 2014 11:38 am

Ingredientes :

175 gr. de chocolate blanco
125 gr. de mantequilla
100 gr. de azucar
1 cucharadita de azucar vainillado
1 pizca de sal
2 huevos
100 gr. de harina
1/2 cucharadita de levadura quimica
2 paquetes de galletas mini-oreos
Azucar glas para espolvorear

Preparacion:

Precalentamos el horno a 180º .

Fundimos el chocolate con la mantequilla .

Batimos los huevos con el azucar y el azucar vainillado ,que quede una masa blanquecina .

Agregamos el chocolate fundido con la mantequilla .Batimos bien para que quede muy integrado .

Finalmente echamos la harina con la levadura y la sal previamente tamizadas .Mezclamos bien .

En un molde cuadrado engrasado y enharinado o de silicona colocamos las galletas de un paquete en el fondo .

Volcamos la masa ,la extendemos que llegue bien a las esquinas del molde y colocamos encima las galletas del otro paquete .

Horneamos 30 minutos aprox. hasta que este dorado y al meter la aguja esta salga limpia .

Sacamos y dejamos enfriar ligeramente antes de desmoldar .

Terminamos de enfriar encima de una rejilla .

Una vez frio espolvoreamos con azucar glas .

Lo cortamos en cuadraditos y servimos .