CASTAGNOLE ITALIANOS

Candy Dom Mayo 11, 2014 11:46 am

Este es un postre italiano muy tipico del carnaval ,pero estan tan ricos que seria una pena comerlos solo en esas fechas .La receta la vi en los blogs de : Maria -Cosicas dulces y alguna salada y Cristina - Kanela y limon

Ingredientes :

300 gr. de harina
75 gr. de mantequilla fundida
60 gr. de azucar
2 huevos
50 ml. de anis
10 gr. de Royal
Ralladura de 1/2 limon
Azucar glas y normal igual cantidad de cada una para rebozar

Preparacion :

Batimos los huevos .Añadimos la mantequilla ,el azucar , el anis y la ralladura de limon .Mezclamos bien .
Incorporamos la harina y la levadura previamente tamizadas .

Amasamos hasta que nos quede una masa que no se nos pegue a las manos .

Formamos bolitas de 10 gr. aprox. cada una y vamos friendo en abundante aceite hasta que esten doradas .

Las sacamos y ponemos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite .

Rebozamos en la mezcla de azucares

CASTAGNOLE ITALIANOS Castagnole+italiano+2

**Guisandera** Dom Mayo 11, 2014 12:46 pm

Tienen una pinta estupenda.

CASTAGNOLE ITALIANOS

CASTAGNOLE ITALIANOS

Re: CASTAGNOLE ITALIANOS