BIZCOCHO DE NARANJA

Ingredientes:

- 1 yogur natural
- 2 medidas del vaso de yogur de harina
- 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
- 1 1/2 medida del vaso de yogur de azucar
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- El zumo de una naranja...unos 40gr
- Ralladura de una naranja
- Caramelo liquido o azúcar para decorar

Elaboracion:

Batir todo en la thermomix, 30 segundos a velocidad 4, o con batidora normal. Ponemos en el molde el caramelo liquido e incorporamos la mezcla del bizcocho.

Programamos 5 minutos a 600w para evitar que suba demasiado y luego programamos otros 5 minutos a 850w. Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo esta, lo ponemos 1 minuto mas. Hay que recordar que el microondas no dora.

Dejamos reposar 5 o 6 minutos en el molde y desmoldamos.

Es preferible usar molde de silicona que son muy faciles de desmoldar.
Esta vez no le puse caramelo líquido al molde. Cuando terminó, lo espolvoreé de azúcar y lo puse un poco al grill para dorarlo. Me encantó porque quedó crujiente y contrastaba con lo esponjosísimo del bizcocho.
Podeis hacerlo con ralladura de limón y canela, está riquísimo y no me digais que no teneis un bizcocho en nada de tiempo. En casa desapareció