Papas con champiñones al horno.

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Papas con champiñones al horno.

Mensaje  Ipei el Miér Jul 15, 2009 1:10 am

¿Te apetece comer hoy algo diferente pero con ingredientes que no sean difíciles de encontrar en tu despensa?. Prueba a preparar esta sencilla receta: “Papitas con champiñones al horno“.
Eso si, busca papas, o patatas, que sean amarillas por dentro pues son
más consistentes y resisten mejor durante la preparación de este plato.




- Ingredientes (4 personas):

  • 350 gramos de papas de pulpa amarilla.
  • 400 gramos de champiñones medianos o pequeños.
  • Un ramito de perejil.
  • Aceite.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.

- Dificultad: Media.
- Preparación:

  1. Primero hay que lavar y pelar las papas, para luego cortarlas en ruedas, procurando que éstas queden finas.
  2. Luego hacemos lo mismo con los champiñones: lavarlos bien y cortarlos en láminas.
  3. Además, picaremos bastante fino el ramillete de perejil.
  4. Ahora ya podemos ir colocando en la bandeja del horno las distintas
    capas que requiere esta receta. Primero ponemos una de papas, luego una
    de champiñones y luego espolvoreamos algo de perejil. Entonces volvemos a empezar con otra capa de papas y así sucesivamente.

  5. Una vez hayamos terminado con las distintas capas es hora de
    regarlo todo con tres cucharadas de aceite de oliva. Un toque de
    pimienta y algo de sal harán el resto.

  6. Ya sólo falta poner la bandeja en el horno durante unos 40 minutos.
  7. Pasado este tiempo, y tras dejar reposar unos minutos, ya se puede servir.
(sacado de saborgourmet.com)

_________________
"La amistad no se obliga, no se impone,la amistad es como una flor.Se cultiva con muestras de ternura y de lealtad,y se riega con las aguas del desinterés y del cariño silencioso."
avatar
Ipei
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 13381
Edad : 52
Localización : Al Sur del Sur....osea,Canarias.
Fecha de inscripción : 18/05/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: Papas con champiñones al horno.

Mensaje  joana el Miér Jul 15, 2009 1:57 pm

muy rico habra que probarlo
avatar
joana
Chef
Chef

Femenino
Cantidad de envíos : 878
Edad : 62
Localización : l´hospitalet de llobreegat (barcelona)
Fecha de inscripción : 20/10/2008

http://joanaib.blogspot.com

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.