CAZON A LA PLANCHA CON VERDURAS ( Angel)

cazon plancha con verduras

angel el Lun 22 Jun 2009 - 13:52

Cazón plancha con verduras Ingredientes: 500 gramos cazón sin hueso cortado en trozos sal pimienta negra molida aceite de oliva las verduras: pimiento verde cortado en juliana calabacin cortado en juliana cebolla ortada en juliana berengena cortada en cuadritos ajos laminados sal pimienta negra molida salsa de tomate aceite de oliva refreir todo junto salpimentar y una vez refrito añadir las verduras una vez refritas añadir la salsa de tomate. Poner las piezas de cazón limpias sobre plancha o sartén con un poco de aceite dejar que se haga lentamente por todos sus lados salpimentar y dejar que dore bastante para que no vaya a quedar crudo. Si gusta el pique se le puede añadir a las verduras unas gotas de tabasco. URL=http://fotosupload.com/mostrar.php?imagen=FuD93538_imagen-021.jpg]