HABICHUELAS VERDES ESPARRAGADAS (Angel)

**Guisandera** Vie Oct 09, 2009 8:10 pm

habichuelas verdes esparragadas

Cocina y Pasteleria Sevillana Habichuelas verdes esparragadas Ingredientes: 500 gramos de habichuelas verdes cortadas por la mitad y después en trocitos. Sal seis dientes de ajos laminados aceite de oliva dos huevos Elaboración.-Una vez peladas las habichuelas y cortadas poner en agua con sal y dejar cocer hasta que esten tiernas. Una vez tiernas dejar escurrir poner en una sartén aceite de oliva y los ajos laminados dejar hasta que empiecen a coger color y añadir las habichuelas cocidas y escurridas ponerle sal y refreir muy muy bien,cuando lo esten estrellar los dos huevos y hacer como si fuese un revuelto.