VOLOVANES CON ENSALADA DE ATUN (Angel)

Cocina y Pasteleria Patissier
Volavanes ensalada de Atún


Ingredientes:
Volavanes vacios los venden ya elaborados
Perejil picado
mahonesa
atún en conserva
lechuga
pepinillo
trocitos pimientos morrones
cebolla picada
o bien una lata de ensalada de atun en conserva
Elaboración: Ligar todos los ingredientes con la
mahonesa poner los volavanes vacios sobre
bandeja de servir y sobre ellos con ayuda de una
manga pastelera y una boquilla lisa o bien con
una cucharilla rellenar el volavan con el
resultado de ligar estos ingredientes.
Poner encima de ellos una cucharada de
mahonesa y sobre ella perejil muy picado.
Decorara con unos palitos salados y meter en
frio hasta la hora se servir.